鲍鱼杀好 ,清洗干净,特别是鲍鱼壳用小刷子刷干净,鲍鱼我一般都是自己挑完杀好连壳带回。猪肉先飞水,撇去飞沫,其余食材清洗干净备用。
把所有食材加料酒加生姜一起大火煮开后,放炖锅隔水炖煮2小时,起锅前加适量盐调味。
上传你做的鲍鱼瘦肉汤