黄油软化加入糖粉打发
熟蛋黄过筛
搅拌均匀
按压成湿润的面团
称好低粉,淀粉和可可粉
过筛
揉成面团,比较干的面团
分成10克左右的小球球
拇指压出花纹
可以放上一个耐高温的烘培巧克力豆,也可以不放
170摄氏度烤20分钟左右,边缘微微上色就好,热的时候会有点软,放凉就很酥脆了
上传你做的入口即化的可可玛格丽特