英国留学之养生椰子鸡
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人做过这道菜
Arya_Lee
以后听说谁是疫情一届的英国留学生 不用问 必须是"厨神"
用料
| 龙凤行冷冻椰条 | 2袋 |
| 龙凤行黄油鸡 | 2盒 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 沙姜 | 4块 |
| 青柠 | 1个 |
| 香菜 | 若干根 |
| 小米辣 | 1个 |
| 酱油 | 4勺 |
| 干红枣 | 6颗 |
| 干香菇 | 6朵 |
| 茯苓 桂圆 枸杞等 | 适量 |
| 白菜 | 若干片 |
| 金针菇 | 1把 |
| 豆芽 | 1把 |
| 姜片 | 2片 |
英国留学之养生椰子鸡的做法
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调一个沾鞋底都好吃的灵魂酱汁
「蒜末 沙姜/南姜末 香菜碎 小米辣 青柠汁 生抽酱油 适量清水」
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黄油鸡(或其他肉质比较嫩的鸡 比如Waitrose玉米鸡 或只用鸡腿肉) 斩中等块 想减脂的小伙伴记得把厚油的鸡皮去掉哦
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大锅放入两袋冷冻椰条(不是很爱吃椰肉的同学也可以放一袋再加一只青椰子水) 加适量水煮沸
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锅中放入家里囤的适合清甜味道的滋补食材 我这里是红枣 香菇干 茯苓 枸杞 桂圆干
煮一分钟 加适量盐调味
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鸡肉下进椰子锅里 加两片姜去腥 鸡肉要保住鲜嫩 煮大概10分钟就好
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椰子锅还可以加配菜煮也非常好吃 配菜比较随意 白菜 豆腐 豆芽 金针菇 平菇 海鲜如虾、鲍鱼也非常不错
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鲜甜弹嫩的鸡肉裹上酸咸清辛的料汁 一口接一口停不下来~ 一人食少做点哦 不然会吃到撑ʘʚʘ
