排骨洗净放入蒜末➕半勺盐➕1勺白糖➕两勺生抽➕1勺料酒➕1勺蚝油➕两勺淀粉拌匀 腌制两个小时入味
锅中放入适量油加热到筷子触碰会冒泡,一块一块放入排骨,小火慢炸至两面金黄,大概炸了10分钟,捞出;之后锅中油中火加热,倒入排骨复炸一分钟捞出蒜香炸排骨就大功告成捞出就👌。
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