炒口蘑

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最近每天都有吃口蘑,今天记录一下这道菜。

用料  

口蘑 10朵
1瓣
蚝油 适量
生抽 适量

炒口蘑的做法  

  1. 口蘑洗净切片,葱蒜切末

    炒口蘑的做法 步骤1
  2. 锅中放一大勺油,小火爆香葱蒜末,下入口蘑,中大火快速翻炒~开始口蘑吸油,变软之后会吐出一些油。

    炒口蘑的做法 步骤2
  3. 变软后放生抽和耗油调味,根据自己口味放盐,酱油的咸味够了就不用放盐。继续翻炒,我喜欢吃干巴一点的,出锅前撒点黑胡椒。孩子吃我就会少淋入一点清水,炒1-2分钟出锅了

    炒口蘑的做法 步骤3
  4. 枸杞点缀,晚上灯光暗,拍得不清楚了。

    炒口蘑的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-03-21 08:46:16
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炒口蘑的答疑

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