『为了消耗棉花糖』5分钟的懒人巧克力慕斯|抹酱
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人做过这道菜
蜜斯ann
用料
『为了消耗棉花糖』5分钟的懒人巧克力慕斯|抹酱的做法
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牛奶浸润棉花糖。
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小火加热，不时搅拌至棉花糖融化，无需牛奶沸腾。
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加几滴香草精。
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趁热加入苦甜巧克力，搅拌至巧克力融化。
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分装入玻璃瓶（3个100ml的）。
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冷藏至少1小时至凝固。
如果介意气泡可以过滤下，其实不影响口感的。
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可以直接作为巧克力慕斯享用，味道不输的。
按照自己的心意装饰。
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也可以当做抹酱，抹面包。
小贴士
01.棉花糖用量在60g—90g，口感由轻盈细腻到扎实。
02.也可以用微波炉加热，每30秒取出搅拌一下。
03.也可以用20ml的浓缩咖啡液代替纯牛奶。
04.喜欢浓郁口感的，巧克力可以增量10g。
02.也可以用微波炉加热，每30秒取出搅拌一下。
03.也可以用20ml的浓缩咖啡液代替纯牛奶。
04.喜欢浓郁口感的，巧克力可以增量10g。
