棉菜粑粑
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人做过这道菜
红枣西施养生小铺
用料
| 水100 | 克 |
| 糯米粉500 | 克 |
| 盐20 | 克 |
| 白糖50 | 克 |
棉菜粑粑的做法
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采摘新鲜的棉菜用盐水浸泡十分钟，（起到杀菌的作用）清洗干净后待干水分备用～
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锅里煮开水放入洗干净的棉菜，烫两分钟捞出来把水份挤出并切碎，切碎后用锅里放猪肉和适量的盐再把棉菜放入锅里炒一下即可（今天我做的是咸味的）
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放入糯米粉和炒香后的棉菜用50毫升开水搅拌均匀即可
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把棉菜粑粑捏成一块，形状根据个人喜好捏～放入蒸锅中大火蒸15分钟即可
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这是做好后的样子，我做的这个是咸味的还可以做甜味的，口味根据自己的喜好添加
小贴士
棉菜粑是一道以糯米、白糖、粘米、芝麻、绵菜（白蒿）、花生为主材的贵州小吃名，是铜仁地区、黔东南苗族、侗族自治州一带各族人民的节日佳品。绵软柔糯，白蒿幽香，桐子叶香，十分诱人，别有风味。
