准备好上述材料洗净表面灰尘。
( 如果陈皮有明显的白囊,可以浸泡后用小刀刮掉,因为白囊煲出来有一点苦 但是很多时候煲汤放了那么多材料,就算那一点点苦也会盖住,而且陈皮的白囊也是好东西喔 )
《药性赋》中记载:味辛、苦,性温,无毒。可升可降,阳中之阴也。其用有二:留白者补胃和中,去白者消痰泄气。所以是否刮掉就看你了
猪骨冷水下锅➕点料酒或姜片焯水,捞起备用
放材料入炖盅,加好适量热水,就可以盖盖子了。
然后把时间调2个小时,然后就可以跑去看电视啦…
炖好加点盐🧂就可以喝了
如果喜欢原汁原味的也🉑不加🧂盐喔