原料1 | |
牛油果 | 1个(110-130克) |
无糖希腊酸奶(越稠得越好) | 110克左右 |
玫瑰海盐(非必要) | 1.5克 |
赤藓糖醇 | 3克-15克(看个人喜好) |
浓缩柠檬汁 | 2滴 |
香草精 | 2滴 |
其他小料2 | |
奇亚籽 | 10克 |
无糖椰蓉 | 10克 |
1材料1中的所有原料放入料理机,高速搅打细腻
2放入小料2的材料搅拌均匀
3放入冷冻,每30分钟拿出来搅拌均匀,边上的往中间翻拌,因为边上的会先冻住,大约搅拌4次,冷冻4小时左右,口感最好。我这是2小时的状态,太着急吃了!不打发奶油吃起来是酸奶沙冰的感觉,冷冻时间长可以拿出来回温一会~总碳水20克以内,绝对低碳