面粉,黑麦粉,酵母,水放入面包机揉成团,发酵完成取出!
黑米提前一晚上浸泡,加入适量水蒸熟,加入红糖搅拌均匀备用!
面团揉匀排气!
搓长!
分成5份,取一个面团擀成牛舌状,铺上一层黑米!
卷起来!
擀开!
折起来!
放入蒸锅,醒发15分钟!凉水上锅,水开蒸15分钟!闷5分钟出锅~~
上传你做的红糖黑米卷(添加黑全麦粉)