忘记拍蒸土豆的图了,抱歉!
我用美的电饭锅蒸土豆,在土豆块上放一片芝士片,洒上糖粉。
电饭锅“蒸煮”键,默认30分钟。
用大筛网挤压土豆,这样的土豆泥口感细腻。
网筛的背面是压出来的土豆泥,很细腻。这一步我个人觉得是很耗时间和力气的。
压好的土豆泥,用勺子挖出来,放在裁好的保鲜膜上,用保鲜膜包着调整成球状。
一个大土豆,我包了6个土豆球。
最后放在冷冻盒里,再放到冰箱的冷冻层冷冻保存,周一到周六,每天吃一个,正好吃完。
吃前用电饭锅加热土豆球,然后调酱汁浇到土豆球就可以了。
这里简单说一下酱汁:黄油一小块(必须有,不然不香),生抽两小勺,耗油一小勺,淀粉少许(不要放多,不然酱汁会像鼻涕一样),加点凉白开调匀。
黄油热锅,加入调好的酱汁,中小火煮开略稠些就可以了,煮好的酱汁浇到土豆球上就可以了。