大骨头放入葱姜料酒冷水下锅踔水，去掉浮末，放盆里备用！
锅中倒油，放糖炒糖色！
炒好糖色直接放入大骨头炒干水份
炒干水份放葱姜蒜炒香
炒香葱姜蒜，放入一大勺豆瓣酱
放入豆瓣酱翻炒均匀
倒入温水，末过肉就可以
锅中倒入适量生抽，老抽，放入适量的盐，八角，桂皮，香叶！
大火烧开转小火炖一个小时
最后大火收收汤汁放上香菜就可以吃了
上传你做的豆瓣酱烧大骨头
两个孩子的宝妈艳子
