妈妈牌排骨炖豆角

7.5 综合评分
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图片是在网上找的,因为我不会做菜,按照妈妈告诉我的做法,真的很好吃,而且用料少!

用料  

排骨 适量
豆角 适量
八角 1-2
适量
3-4片
适量
蚝油 适量
老抽 适量
酱油 适量
适量
适量
鸡精或味精 适量

妈妈牌排骨炖豆角的做法  

  1. 1.水开放入排骨,焯出血末捞出备用。
    2.锅中放入油,放入适量的糖,用勺子搅,搅到油变成红色放入排骨炒拌均匀。
    3.放入老抽,酱油,蚝油翻拌均匀,使排骨上色,倒入适量的水,把葱姜蒜还有八角都放里面,水开炖十分钟左右(时间可以自己掌握,中途水少再加)
    4.时间到了以后开锅把豆角放里,放入适量的盐再炖半小时左右(跟上个步骤一样,水少就加,不要让他干锅)
    5.炖好以后放入鸡精(或者味精),翻炒几下就可以出锅了。
    (到最后步骤如果汤多,可以大火收收汤)
    美味的排骨炖豆角就好了!

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该菜谱发布于 2021-03-21 17:59:50
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