酸奶蛋糕

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无油的酸奶蛋糕,吃出了芝士蛋糕的口感。而且操作非常简便,几部就可以完成。
用的是8寸圆模。

用料  

蛋黄 6个
10克
酸奶 200克
低筋面粉 75克
玉米淀粉 25克
蛋白 6个
80克
柠檬汁 少许

酸奶蛋糕的做法  

  1. 把蛋黄,糖,酸奶,粉类搅拌均匀

    酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋白加柠檬汁和糖打发到如图,有个小尖尖就可以了

    酸奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入模具,水浴法

    酸奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 150℃  60分钟  如果颜色太深,加盖

    酸奶蛋糕的做法 步骤4
  5. 切开看一下内部组织,非常绵密

    酸奶蛋糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-03-21 18:21:03
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酸奶蛋糕的答疑

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