超熟醇奶吐司
#早餐•2021年3月29日#
2021-03-29
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方子非常好,我的牛奶比较浓又多加20g左右,放了三天还是很香浓柔软
2021-04-06
12 0
很柔软
2021-04-20
11 0
20210523 中种用的山茶花 主面团部分放了133g先锋剩余补的山茶花(强行用完剩下的一小部分先锋) 打面途中丢冷冻降温了十几分钟 出缸温度还是有29℃左右 才五月就这么热了 一二发直接丢室内和阳台 缩短了发酵时间 烤了四只(2山形低糖...
2021-05-23
9 5
喜欢淡淡奶香的吐司🍞
2021-04-05
9 0
二刷醇奶吐司,好多人喜欢的超级柔软吐司
2021-04-30
8 0
#晚餐•2021年4月4日# 应该是水量大了,面温控制的还好,手感也还好,但是出品就这样了。下次调整水量再试试看 ,老师的方子都非常好!
2021-04-04
#午餐•2021年3月28日# 沙发~
2021-03-28
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喜欢……继续学习
2022-03-06
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好久没做麦子老师的方,有时间还是喜欢麦子老师的方,非常详细!