红豆浸泡一夜，冲洗沥净。
砂锅冷水起锅，放入浸泡好的红豆。大火烧开后加盖转小火煮一小时。
大块陈皮洗净浮尘后用开水浸泡半小时，刮去背面白丝后切条。泡陈皮的水不要倒掉，回头加入红豆一起煮。
放入陈皮丝（水）、黑糖。再煮两个半小时。
陈皮红豆沙，OK
放入破壁机打成豆沙浆。再放入冰水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。
放入模具。冰箱冷藏4小时以上凝固定型。
切件。
上传你做的陈皮红豆沙／小豆凉糕
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一匹小土豆
