吃完还要吮指的糖醋排骨
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人做过这道菜
雪橙洋
我妹每次做的糖醋排骨上桌都是一扫而光，我回家学做几次孩子们都说没得二姨做的好吃，问我妹她说没有具体的量，不像我做烘培需要称，反正每次都是凭自己平时做菜的经验放调料的😋（好吧，该你牛），昨天让她再做一次，在一旁认真记录了一下，回来就捣鼓，然后嘿，成功啦……
用料
吃完还要吮指的糖醋排骨的做法
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准备好食材，红糖和冰糖提前融化（块状红糖融化后有泥沙）
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排骨放锅里焯去血水清洗干净
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清洗干净的排骨放锅里加入姜片和葱段、料酒、盐煮10分钟捞出
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锅里倒入适量的油
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倒入排骨
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煎至排骨金黄
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倒入红糖和冰糖水、醋（看见碗底的杂质了吗）
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加入适量清水淹过排骨刚刚好，开中火煮至汤汁浓稠
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最后大火2分钟收汁装盘即成
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啃完肉恨不得把骨头都吞进去
