家常版饸饹面
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两袋面725
郏县传统面食，汤鲜味美，家庭版简单易操作
用料
家常版饸饹面的做法
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羊肉加姜片、水煮熟放凉切丝（煮肉的汤不要放盐，这样易于保存，不会产生亚硝酸盐）
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少量生抽、香油、味精（或鸡精）、少量白胡椒粉、盐、葱花、香菜碎和肉丝拌匀腌15分钟左右
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分碗用滚汤直接浇半碗汤，面清水煮熟直接放进去，喜欢吃辣的可以放点羊油辣椒也是不错的。（面条用中粗的，面条铺子有卖的，就和兰州拉面的粗细差不多就好，粗点的面条有嚼头）
小贴士
调料可以根据自己的口味调整，喜欢吃辣的，可以放点羊油辣椒更好吃，小孩子吃不放辣椒就好，也很好吃
