流连忘返的牛轧糖
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人做过这道菜
大弯弯0952
上次传的作品不知道为啥被“和谐”了，费劲吧啦的重新写一遍！过年尝试做了牛轧糖，获得亲朋好友一致好评，大家说有点像儿时的味道呢，哈哈哈，接下来跟大家分享一下做法，其实很简单哦！
用料
流连忘返的牛轧糖的做法
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花生脱皮后捣碎
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我做了抹茶味的牛轧糖，将5克奶粉替换成5克抹茶粉，跟奶粉一起搅拌均匀备用！
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黄油下锅小火化开
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加入2克盐，喜欢甜甜的小伙伴也可以不放盐！（棉花糖本来就很甜，我用的是蒙牛的全脂甜奶粉，所以加了盐中合一下口感）
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加入棉花糖，小火融化
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一定要全程最小火，不停翻炒！避免棉花糖熬焦，融化到这个程度就可以放奶粉了
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加入奶粉继续搅拌均匀
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最后这个样子就可以放入花生碎了
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我放了蔓越莓干和草莓干，比例是150克花生碎，150克草莓干和蔓越莓干混合
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继续搅拌，直到所有食材被棉花糖均匀包裹
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出锅，趁热放入不粘模具里铺平压紧实，自然放凉后就可以脱模啦！
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切条，来个侧写
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切成一小块的，大概长3cm，高1.5cm，宽1cm😂大家随心情切就好啦
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包上漂亮的糖纸，装起来就可以招待客人啦
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我做了很多口味，新手童鞋建议做花生原味的，比较简单，熟练了就可以改配方啦
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来个侧写
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最爱玫瑰花的牛轧糖了，吃完嘴里香香的😋
小贴士
一定要用不粘锅，全程最小火！平时私信注意不到，不会的童鞋可以交流v ，图片有哦！
