超快手鱼香肉丝
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Tiamo吖
用料
| 黑木耳（泡发切丝） | 适量 |
| 胡萝卜（切丝） | 半根 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 青椒（切丝） | 1个 |
| 葱姜蒜沫 | 适量 |
超快手鱼香肉丝的做法
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鸡胸肉切细条，放入黑胡椒粉，生抽，料酒，淀粉。抓匀放一边腌制（15分钟以上）。这段时间我们来准备一下配菜和料汁。
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青椒一个切丝
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胡萝卜也切丝，葱姜蒜沫准备适量。
料汁:准备一个小碗，生抽2勺，醋2勺，糖两勺，料酒一点点，淀粉一勺，清水两勺。搅拌均匀备用
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起锅烧油，腌制好的鸡胸肉炒到肉发白就可以停火。时间久了肉会老。然后另起一个锅，放入葱姜蒜+豆瓣酱一大勺，炒出红油倒入所有配菜，稍微炒至断生倒入鸡胸肉。
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倒入准备好的料汁翻炒均匀出锅！
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可以搭配糙米饭，美味又减脂😍
