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辣椒炒小鱼仔

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我煮饭你洗碗的厨房  我煮饭你洗碗

用料  

小鱼仔小虾 100克
青椒 6个
大蒜籽 5瓣
料酒 适量
老姜 4片
食油 适量
食盐 适量
鸡精 适量

辣椒炒小鱼仔的做法  

  1. 青椒洗净切1cm长小段，大蒜籽生姜切碎待用

    辣椒炒小鱼仔的做法 步骤1

  2. 鱼仔小虾洗净沥干

    辣椒炒小鱼仔的做法 步骤2

  3. 起锅放油，倒入辣椒丁、姜、大蒜籽炒香加点点盐，因辣椒难得熟难入盐所以要分开做

    辣椒炒小鱼仔的做法 步骤3

  4. 将辣椒辅料扒边，倒入油炸香后再倒入小鱼虾加料酒，小火剪炸至表皮微黄，尝试下小鱼虾是否有盐，因腌晒时一般放了盐的。

    辣椒炒小鱼仔的做法 步骤4

  5. 再小鱼虾与辣椒辅料混合炒，加入鸡精

    辣椒炒小鱼仔的做法 步骤5

  6. 起锅上桌了，下饭下酒都不错哦！

    辣椒炒小鱼仔的做法 步骤6

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辣椒炒小鱼仔相关分类

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该菜谱发布于 2021-03-22 13:20:26
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