家庭版无油番茄面汤底

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好多女生都无法拒绝番茄酸酸的味道~控制体重,依然选择无油烹饪🍳

用料  

1/4茶勺
番茄 2个,最好用熟一点的,今天的番茄是我老妈买的,略生
爱吃的蔬菜 1把
也可根据喜好码上鸡蛋、牛肉、鸡肉等配菜

家庭版无油番茄面汤底的做法  

  1. 两个番茄开水烫一下,去皮备用

    家庭版无油番茄面汤底的做法 步骤1
  2. 生菜洗净备用

    家庭版无油番茄面汤底的做法 步骤2
  3. 番茄切成小块

    家庭版无油番茄面汤底的做法 步骤3
  4. 冷水下锅煮开,喜欢汤多的可以多放点水,汤少的话可以只放到水浸没番茄即可。盖上锅盖开煮~

    家庭版无油番茄面汤底的做法 步骤4
  5. 煮开后,小火继续煮10分钟,让番茄味更浓郁,随后按自己食量加入面条,并搅拌均匀,盖上锅盖煮至面条熟即可,还是那句话,喜欢软一点的就煮时间长一点也行

    家庭版无油番茄面汤底的做法 步骤5
  6. 快出锅时放入盐,搅拌均匀后加入蔬菜,烫熟即可出锅

    家庭版无油番茄面汤底的做法 步骤6
  7. 摆盘完成~可根据自己口味加上喜欢的配菜~比如荷包蛋、牛肉片、鸡胸肉等优质蛋白,营养美味又健康~汤的话直接用面汤就行喔~

    家庭版无油番茄面汤底的做法 步骤7

小贴士

1、今天的番茄不够熟,所以煮出来还有些许块状。大家挑选番茄时最好选择熟一点的,这样更软烂。
2、水的多少,面条的软硬程度可根据自己口味控制。
3、不介意热量高点的朋友,可以先在锅底放点油,把番茄翻炒个3~5分钟,再加入水煮。这样番茄味会更加浓郁,也可适量添加蕃茄酱来提味。
4、可以不直接在番茄汤中加面条,单独煮熟了放进去也是ok的。
 

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该菜谱发布于 2021-03-22 13:28:46
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