酸辣葱油拌面

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我没有发表过菜谱,今天也是在孩子的鼓励下来发一个。我家也是非常喜欢面食的,这个面孩子也特别喜欢吃呢。所以今天就试试吧!

用料  

挂面 1小把
小葱 3根
适量
适量
7瓣
生抽 3勺
耗油 1勺
米醋 2勺
小米辣 2个
白糖 半勺
白芝麻 1勺

酸辣葱油拌面的做法  

  1. 把小葱洗净,控干水份  切段。小米辣切小丁,大蒜切小丁。放入盘中备用

    酸辣葱油拌面的做法 步骤1
  2. 锅内加入植物油烧热加入葱段炸葱油啦😄要小火炸葱油哦,炸到葱变焦黄就可以关火了。油的余温会把葱炸到发焦黑的颜色,把葱段取出放小碗备用。这一步忘记拍照了😅

    酸辣葱油拌面的做法 步骤2
  3. 另备一小碗,加入小米辣丁,蒜丁,一勺芝麻。加入炸好的葱油。

    酸辣葱油拌面的做法 步骤3
  4. 再加入半勺白糖,耗油   米醋   生抽搅拌均匀即可。

    酸辣葱油拌面的做法 步骤4
  5. 开水煮面,煮熟过凉水。把面放入碗中

    酸辣葱油拌面的做法 步骤5
  6. 把刚刚调和好的碗汁倒入面碗中,搅拌均匀。挑上炸的酥脆的葱段。
    开始干饭吧😄

    酸辣葱油拌面的做法 步骤6

小贴士

1.面用挂面  鲜面 都可以。
2.喜欢酸味可多加一勺醋
3.不喜欢大蒜的可以不加
4.吃不了辣的,小米辣也可以不加

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-22 15:32:23
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酸辣葱油拌面的答疑

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