菠萝海鲜炒饭

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网购了一堆菠萝,想办法消耗一下~~

用料  

菠萝 1个
海鲜(虾仁等) 适量
培根或香肠粒 适量
米饭 2碗
鸡蛋 1个
青豆 25克
玉米粒 25克
生抽 1勺
适量
料酒 1勺

菠萝海鲜炒饭的做法  

  1. 先把菠萝三分之一处切开,剩下三分之二的部分削掉一小部分底部方便摆盘,把果肉挖出来切成颗粒,切下来的三分之一也削皮切丁

  2. 把其他材料洗好切好,把隔夜米饭和鸡蛋混匀备用

  3. 起油锅,先把玉米粒、青豆粒炒匀,放海鲜(我是超市直接买的海鲜杂烩包,可以自己喜欢什么海鲜买什么海鲜加)和培根,放料酒去腥,等配料都炒至断生以后,放米饭继续翻炒

  4. 加生抽和盐调味,然后把米饭继续炒至干燥颗粒分明,加切成颗粒的菠萝粒,炒匀后出锅摆盘~~

    菠萝海鲜炒饭的做法 步骤4
  5. 加点胡萝卜粒会更好看

    菠萝海鲜炒饭的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-03-22 15:32:52
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菠萝海鲜炒饭的答疑

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