三肥七瘦肉馅中加入适量盐，胡椒粉，和生姜泡的水，然后加入生粉，搅拌均匀。【筷子搅拌需要用一个方向】
将肉饼放入碗底部，用勺子填平。再里面打入一个鸡蛋，先不加水，上气蒸十分钟。
十分钟后等蛋成型了再➕入温水，水里放适量的油，盐，少许生姜水。
继续上盖蒸10分钟，好啦 美味做好啦～
上传你做的鸡蛋肉饼汤
牛油果甘露
