花生酱红糖饼

面粉+热水(大约50度左右)，用筷子搅成一个团，无干面粉即可，不要用手，因为会粘。盖上盖子醒面20分钟。

醒好后把面团揉匀。
🌹不会揉软面团的朋友请参考以下方法：https://www.xiachufang.com/recipe/103869100/
不会的一定看哈，视频的，比较直观。不然粘手别怨我😂😂

揉好后再醒10分钟。然后擀成长方形，长宽约为40厘米·25厘米。涂满花生酱。

撒上红糖。
🌹红糖，我给的量是50克～70克，意思是根据自己的口味增减。
🌹撒红糖时，注意把硬的颗粒碾碎，不然容易硌破面皮。

从左到右或从右到左卷起来，并捏严两边和接口。

上下方向按扁，按时稍旋转着，比较好操作。然后再稍微静置5分钟左右。

平底锅预热1～2分钟，火力见图。

把饼坯擀成直径18厘米左右的饼，放入平底锅。

烙一会儿后翻面，且刷上一层油。再翻回来，刷上一层油。也就是说两个面儿各刷一次油就可以了。然后来回翻转几次至饼熟。共需要4分钟左右。

出锅。切块儿，吃～
🌹特别适合早餐时做为主食，又快手又有营养，关键是好吃😋
🌹可以在晚上把面团揉好冷藏，次日早上烙饼。