养生苹果汤

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想吃水果又怕寒凉的人,可以考虑这样吃,健康又营养。

用料  

苹果 2个
红枣 5颗
枸杞 7粒
三碗

养生苹果汤的做法  

  1. 红枣、枸杞洗净放入锅中

    养生苹果汤的做法 步骤1
  2. 苹果最好选择这种有点蔫蔫的,有皱纹的。洗净去皮切块放入锅中

    养生苹果汤的做法 步骤2
  3. 倒入清水,开中小火慢慢炖

    养生苹果汤的做法 步骤3
  4. 颜色会逐渐呈茶水色,这说明果糖在慢慢析出,所以这里面是完全不需要放糖的。

    养生苹果汤的做法 步骤4
  5. 这个时候,苹果软糯,汤汁浓郁,就好啦。

    养生苹果汤的做法 步骤5

小贴士

苹果和大枣本身含有糖分,它们会随着炖熟,慢慢析出果糖,这过程是不需要再加糖的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-22 17:07:56
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养生苹果汤的答疑

  • 远远望去5207_3fqv  2021-10-06  
    1
    请问一个苹果用多少水?中小火时长是多久?
    作者回复 2021-10-06  
    取决于您用的苹果大小和苹果的甜度,我一般就是中等大小的苹果两个,然后抓一把去核枣,小奶锅加水到三分之二,这样甜度刚好,如果需要再甜一点,其实也可以放冰糖或者蜂蜜。
    时长具体没有估量,但是您可以看汤汁的颜色,会越来越深,我喜欢味道浓郁一些,所以煮的时候稍久,大概有二十分钟到半小时左右。

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