酸辣汤 汤底味
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繫空
仅为自己做的汤，做一次备注，别尝试谢谢啦！！！
用料
| 木耳 | 10朵 |
| 豆腐 | 块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 胡萝卜 | 2分之一根 |
| 火腿肠 | 1，2根 |
| 葱，蒜切粒 | 炝锅用，适量 |
| 盐 | 适量 |
| 西红柿 | 1个去皮 |
| 植物油 | 10克 |
| 西红柿1 | 个 |
| 金针菇一半 | 把 |
| 碗汁，老抽，生抽，胡椒粉，陈醋，水淀粉 ，这个比例是酸辣汤的重重之重 | 1:3:1.5:4:1勺30毫升 |
酸辣汤 汤底味的做法
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除鸡蛋所有配菜辅料切丝，开水一升备用，西红柿切丁，鸡蛋搅散，碗汁混合准备好
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植物油下锅，油热放葱蒜，放西红柿丁炒出汁来，放入开水，等水开，放入所有除鸡蛋所有配菜，开锅放入鸡蛋不要搅动，鸡蛋成型放入碗汁，搅动混合，尝试一下味道，不辣加胡椒粉，几乎不用加盐，看口味加盐
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味道还行和饭店味道差不多，↑（第一次做老抽放多了）
