(馅料部分)
猪肉倒入盆中,打入一颗鸡蛋,加入适量的海盐、黑胡椒、白胡椒,
用餐叉或戴手套将馅料拌匀。
(馅料部分)
准备一支防粘平底锅,将肉馅团成若干个球,放到锅中煎。
或者也可以像我上图那样,用章鱼烧的锅子来做,会小个一些,但是很圆哦!哈哈哈
确保肉不会再流出来的时候,夹到盘子里,放进冷冻室备用。
(表皮部分)
将马苏里拉芝士与奶油奶酪加入微波碗中,用微波炉加热几十秒钟,使其融化。
(表皮部分)
把融好的芝士放进稍大的盆子里,然后分三次加入杏仁粉,拌匀。
打入一颗鸡蛋,加入适量海盐、白胡椒粉后,继续搅拌至可以团成一团为止。
建议可以戴手套来搅拌哦!
将肉馅从冰箱中拿出,取出烤盘,在烤盘上铺一张油纸。
不戴手套的情况下,可以准备一小碗水,先将手沾湿,然后均量地将芝士团分成五份。
将每一小份都通过手掌,压扁延展,然后一个一个地将肉馅包进芝士面团,稍做间隔放到油纸上。
将烤盘放入烤箱,200C烤18-20分钟
完成!超香的有没有!
快来试试吧(^ν^)