爆炒花蛤辣炒花甲 无啤酒版
7.6
综合评分
30
人做过这道菜
阿可吗
用料
爆炒花蛤辣炒花甲 无啤酒版的做法
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花甲拿水加3大勺盐静置30分钟，凉水下锅2到3分钟沥干水分捞出
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冷水清洗
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料酒1勺 蚝油2勺 生抽2勺 老抽1勺 白糖小勺 淀粉1勺 半碗清水搅匀
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准备葱 姜 蒜 小米辣 香菜 不喜欢香菜可以不加
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起锅烧油 放入葱姜蒜 炒香放郫县豆瓣酱1勺 炒出红油 放入花甲 翻炒3分钟左右可以时间长一点不要超过10分钟 淋入酱汁 翻炒 至大部分张开大火翻炒均匀入味加入小米辣 香菜葱花均匀翻炒3至5分钟出锅即可
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做好了
