先把鹅清洗干净，备好材料，根据自己口味，我个人喜欢淡一点的香料味，所以放不多，更能突出鹅肉本来的香味。
把鹅肉跟香料，蒜瓣姜片，酱油放入砂锅，水淹过鹅一大半就可以。
卤大概半个钟，根据鹅肉大小而定，小块卤半个钟就可以了。
捞上来等凉了就可以切块装盘。
上传你做的卤水鹅
爱美食的葉小厨
