番茄巴沙鱼

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昨天想吃巴沙鱼,然后就去了超市,今天果断安排上。做完以后色泽鲜艳,看上去就让人欲罢不能,而且味道十分可口。做起来也是十分简单,很适合懒人上班族作为晚餐的选择。

用料  

生抽 2勺
1勺
西红柿 2个
巴沙鱼 300g

番茄巴沙鱼的做法  

  1. 巴沙鱼切薄薄的片,用盐和料酒腌制5分钟,口感十分棒。
    西红柿切丁,方便接下来炒酱。

    番茄巴沙鱼的做法 步骤1
  2. 锅中放油,将西红柿丁下锅,炒制酱状。

    番茄巴沙鱼的做法 步骤2
  3. 锅中放水,适量即可,然后加入2勺生抽。

    番茄巴沙鱼的做法 步骤3
  4. 水开后,下入腌制好的鱼片。

    番茄巴沙鱼的做法 步骤4
  5. 3分钟后即可关火、出锅。如果能放点小葱点缀下,就更好了。(葱太贵,我忘买了)

    番茄巴沙鱼的做法 步骤5

小贴士

喜欢酸甜口的就不要放盐了,腌制的时候已经放盐了,这样口感非常合适,剩下的汤泡点米饭,那感觉,不行了,我又流口水了,大家快试试吧!
 
该菜谱发布于 2021-03-22 20:23:28
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番茄巴沙鱼的答疑

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