莲藕麦芹
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人做过这道菜
想飞的企鹅-2
在附近的小四川吃了莲藕麦芹，觉得很好吃，但是下厨房里没有搜到，就自己研究了一下，因为本人也是厨房新手，所以大家参考一下就好！
用料
| 藕 | 一节 |
| 麦芹 | 一小把 |
| 盐 | 一小勺 |
| 蚝油 | 2滴 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 姜 | 四五片 |
| 干辣椒 | 三个 |
| 葱 | 半根根 |
| 青椒 | 1个 |
| 花椒粒 | 1小把 |
| 白糖 | 1小勺 |
莲藕麦芹的做法
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麦芹、莲菜、辣椒全部切丝，莲菜顺长切丝
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姜蒜切片，干辣椒切丝，葱斜切
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麦芹、莲菜下锅煮一分钟
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热锅凉油，下午干辣椒，花椒粒，稍微翻炒一下，再下入葱姜蒜辣椒，翻炒一下后，倒入煮过的莲藕和麦芹，然后放盐，五香粉，白糖，少许酱油，出锅前加蚝油，因为菜煮过，所以大火爆炒，快速出锅。
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封面是外面店里的图片，这是我自己炒出来的，因为刀功不好所以看着没那么好。
小贴士
我是厨房新手，下厨房里的高手那么多，欢迎大家改良交流。
