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德子炒鸡

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魏聪聪小仙女的厨房  魏聪聪小仙女

用料  

鸡腿
土豆
青椒
葱
姜
蒜
料酒
生抽
老抽
耗油
盐
鸡精
冰糖
八角
花椒
香叶
辣椒角
啤酒

德子炒鸡的做法  

  1. 把鸡肉用水焯一下，加料酒去腥，去除血沫

  2. 清洗干净，淋干水分。热油，把鸡肉放进去炒，变色加入，八角，辣椒，香叶，花椒，葱姜蒜，翻遍均匀，加入老抽生抽上色，耗油提鲜。再加入盐鸡精冰糖，加啤酒，加水没过鸡肉！

  3. 小火咕嘟。中间加入土豆。30分钟后加青椒！就好了！

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该菜谱发布于 2021-03-22 20:34:19
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