粗麸面包

Name: 粗麸面包
Ingredients: 185克全麦粉; 120水; 10鲜酵母; 20水; 100高筋粉; 15糖; 7.5亚麻籽; 7.5黑芝麻; 50G鸡蛋; 2G盐; 10黄油

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全麦粉 185g
水（泡全麦粉） 150g
高粉 100g
红糖 15g
水 15g
黑芝麻 15g
鲜酵母（或干酵母） 8.5g（3g）
盐 2g
鸡蛋（1颗）全蛋液50g
黄油 10g

用料

面包

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该菜谱发布于 2021-03-22 20:48:35

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