进阶版!西红柿鸡蛋酸汤面➕腊肠青菜

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晚上想着做面吃,搜了一下菜谱,西红柿鸡蛋酸汤面,看起来听起来都不错!干饭!
想着上班这么累,肯定要吃肉补充蛋白质,就用上家里寄来的腊肠。要不再加点维生素?那加根青菜吧。

用料  

面条 适量
鸡蛋 1个
西红柿 1个
鸡精 适量
适量
适量
腊肠 1根

进阶版!西红柿鸡蛋酸汤面➕腊肠青菜的做法  

  1. 看自己胃口备菜

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  2. 切好蔬菜备用

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  3. 搅拌鸡蛋

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  4. 腊肠焯水,后面入锅煮的时候更易熟

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  5. 腊肠切片

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  6. 鸡蛋煎这样煎更香

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  7. 用锅勺把鸡蛋捣成块状,可加点盐入味

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  8. 西红柿是酸汤的灵魂

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  9. 加水

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  10. 鸡精

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  12. 加入面。面焯水后加入可免下一步焖煮。

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  13. 今天的面没焯水需焖煮一会儿。面如果焯水了可不用焖煮。

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  14. 加入前面煎好的鸡蛋,及腊肠、青菜

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  15. 开吃啦

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小贴士

我是使用电磁炉煮的,使用煤气的跟电磁炉的火力不一样,煮多久看火力而定。
 

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该菜谱发布于 2021-03-22 22:51:23
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