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红烧牛肋骨

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赵佳祎的厨房  赵佳祎

用料  

牛肋骨 4根
葱 1根
姜 4片
高度白酒 适量
冰糖 克
盐 克
生抽 3勺
老抽 1勺
八角 1个
桂皮 1块
花椒 10粒
香叶 2片
丁香 2个
肉蔻 1/4个
草寇 1个
茴香粒 1小勺

红烧牛肋骨的做法  

  1. 牛肋骨洗干净，擦干，放入锅中煎至金黄（如果你的牛肋骨跟我的一样肥就不要加油）先煎肥的一面出油了再翻面，这样炖出来的牛肋骨不腻，加开水末过牛肋骨➕葱姜蒜➕高度白酒➕生抽➕老抽➕冰糖➕盐和调料表里的辛香料，炖40-60分钟

    红烧牛肋骨的做法 步骤1

  2. 炖好的肋骨可以直接吃也可以像我一样加入炖菜再炖十分钟

    红烧牛肋骨的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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红烧牛肋骨相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2021-03-23 03:28:35
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