紫苏大蒜香味烤鸡肉
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never_cooking
配面包的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 鸡腿肉（切一半。厚部位切成和其他部位一样厚度。放盐和黑胡椒粉） | 250g |
| 盐，黑胡椒粉 | 少许 |
| 大蒜（去皮，切成薄片） | 1瓣 |
| 紫苏叶（洗净，切掉茎，切成丝） | 6张 |
| 食油 | 1勺 |
| A 酱油 | 1勺 |
| A 味淋（日本） | 1/2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
紫苏大蒜香味烤鸡肉的做法
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准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。
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准备平底锅，小碟子。锅中倒入食油和大蒜片，拌一下，开小小火，煎4分钟。灭火。将大蒜片放碟子上。
开中火。将鸡腿肉（皮面朝下）倒入锅里，煎至皮面稍微焦。翻面，煎至熟。
灭火。用厨房纸吸剩余的油。开中火。将A用料倒入锅里，翻一下，烧2分钟。灭火。
将鸡腿肉切成一口大。 -
做好了。将步骤2鸡腿肉装碟子摆紫苏叶丝和大蒜片即可。
