巧克力脆皮汤圆
6.6
综合评分
21
人做过这道菜
空的竹
总是刷到脆皮汤圆，脆脆的巧克力外壳，加上糯糯的汤圆，这不就是梦龙汤圆！！吃够煮汤圆的，赶紧做起来！！
简单上手，新手姐妹又可以啦👉👉👉
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用料
巧克力脆皮汤圆的做法
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汤圆开水下锅
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煮至浮起捞出
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放到凉水中过凉（防止粘连）
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投凉的汤圆放入汤圆的盒子
ps.没有盒子放在平盘上也可以，就是冻好后没那么圆
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冻好的汤圆，扎上牙签
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巧克力加黄油隔水融化，可以再加点切碎的榛子（花生、巴旦木或者你喜欢吃的果仁都可以）
ps. 忘记拍照片了，用其它的代替一下
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把汤圆放在搅拌好的巧克力中转几圈，让汤圆表面均匀裹上巧克力
没干的时候可以扎在泡沫盒子上，像冰糖葫芦那样
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巧克力的外壳脆脆的，汤圆凉凉的，有点像小时候吃的那种糯米糍，花生的没有煮的好吃，不过黑芝麻的墙裂推荐！！超级好吃！！
小贴士
*巧克力融化的时候也可以加点牛奶，会更顺滑一点
*巧克力和黄油的量视情况调整，巧克力品牌太多，效果会不一样
如果冲分融化后还是有些稠，可以加点黄油
如果冲分融化后太稀，就加点巧克力
太稠了不容易裹，而且成品不好看；太稀了只能挂住薄薄一层，脆皮不饱满
*巧克力和黄油的量视情况调整，巧克力品牌太多，效果会不一样
如果冲分融化后还是有些稠，可以加点黄油
如果冲分融化后太稀，就加点巧克力
太稠了不容易裹，而且成品不好看；太稀了只能挂住薄薄一层，脆皮不饱满
