虾仁玉米粒

7 人做过这道菜

用料  

虾仁 1斤
玉米粒 1根
胡萝卜 半根
豌豆 400克
生抽 3勺
蚝油 2勺
少量
适量

虾仁玉米粒的做法  

  1. 我买的是新鲜河虾。

    虾仁玉米粒的做法 步骤1
  2. 河虾仁(要耐心十足才能剥得了河虾虾仁)

    虾仁玉米粒的做法 步骤2
  3. 玉米、豌豆剥粒,胡萝卜切丁。

    虾仁玉米粒的做法 步骤3
  4. 玉米、豌豆、胡萝卜分次焯水煮软,捞出备用。

    虾仁玉米粒的做法 步骤4
  5. 热油下锅放虾仁,再加入焯好水的玉米、豌豆、胡萝卜一起翻炒。盐、酱油、耗油调味。炒好出锅。

    虾仁玉米粒的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2021-03-23 10:57:03
2235 收藏


虾仁玉米粒的答疑

  • 下厨房用户_in0cg  2021-05-26  
    1
    活虾怎么剥虾仁?
    作者回复 2021-05-26  
    摘掉虾头,用菜刀按压虾身虾肉就出来了。或者摘掉虾头后徒手剥皮也可以。
  • 其其妈哟  2021-04-16  
    1
    玉米是提前泡好的吗?还是提前煮熟的啊?
    作者回复 2021-04-17  
    玉米是提前焯水煮熟了
  • 肥婆_e7rc  2021-04-15  
    1
    玉米,青豆,胡萝卜不能一起焯水吗
    作者回复 2021-04-17  
    他们的焯水时长不一样,青豆、胡萝卜焯水需要久一些才软

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