茄汁炒蛋

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家里没有番茄的时候,试试茄汁炒蛋啊,超级下饭。推荐用慕意番茄酱,味道棒棒哒。

用料  

鸭蛋或鸡蛋 2个
番茄酱 适量
生抽或味极鲜 适量
米酒或料酒 适量
适量

茄汁炒蛋的做法  

  1. 蛋打散。

    茄汁炒蛋的做法 步骤1
  2. 将番茄酱,生抽,米酒调入碗里,搅拌搅拌。(我这里用的是慕意番茄酱,超级好吃。)

    茄汁炒蛋的做法 步骤2
  3. 锅里倒入适量油,将蛋液炒至凝固。

    茄汁炒蛋的做法 步骤3
  4. 调好的酱汁倒入锅里,炒至蛋吸收汤汁。

    茄汁炒蛋的做法 步骤4
  5. 完成。

    茄汁炒蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-03-23 11:20:45
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