100g高筋面粉 +2g酵母 +3g黄油 +4g白糖 +60g水 => 揉成面团, 分成40g/个, 盖上保鲜膜醒20分钟;
芋头蒸熟, 拌少量牛奶、根据自己口味加适量白糖 => 捣成馅泥 (我还拌了10g可可粉)
将醒好的面团擀成长条, 包入芋泥馅儿;
根据已有的材料随心装饰~ (我只在揉面的时候加了不同量的红曲粉)
将包好贝果放入糖水中煮半分钟;
控干水份后, 放入预热好的烤箱, 180℃烤18min～
上传你做的芋泥贝果
小石头糖糖
