12M+不发面不揉面的山药厚松饼

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健脾养胃是妈妈们的永恒课题
我最近就是各种安排山药山药山药~

用料  

南瓜鹰嘴豆胚芽面粉 60克
山药 100g
圣迪乐村谷物蛋 1个
1根
纯牛奶 适量
有机熟黑芝麻 少许
宝宝坚果油 少许

12M+不发面不揉面的山药厚松饼的做法  

  1. 准备食材。

    12M+不发面不揉面的山药厚松饼的做法 步骤1
  2. 山药洗净,去皮,切断处理,放入料理机打碎。

    12M+不发面不揉面的山药厚松饼的做法 步骤2
  3. 打入一颗鸡蛋。

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  4. 打入鸡蛋以后继续打泥,可以用电动料理机,打发更快,一定要打发的状态。

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  5. 打发后的状态近距离看一下,会有很多小泡泡,用手掂量一下会感觉重量变轻。

    12M+不发面不揉面的山药厚松饼的做法 步骤5
  6. 打发后的山药糊倒入玻璃碗,加面粉,葱花,翻拌一下,这里注意最好也不要使劲的搅拌,翻拌的手法会更好一些,虽然加入面粉以后都会消泡,但是使劲搅拌的话也是会加快消泡的速度。

    12M+不发面不揉面的山药厚松饼的做法 步骤6
  7. 加入适量纯牛奶,纯牛奶的量我忘记称重,你们可以少量多次的加进去,注意不要太稀就好。

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  8. 最后状态就是有点粘稠,比酸奶要粘稠许多。

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  9. 锅里倒少许坚果油,全程小火,将所有面糊全部倒入,锅一定不要太大的,否则就会没有厚度了,我用的就是宝宝的辅食锅。

    12M+不发面不揉面的山药厚松饼的做法 步骤9
  10. 表面可以撒少许熟黑芝麻,没有可以不加,不过黑芝麻补钙很好,营养也好,辅食里经常会用到。

    12M+不发面不揉面的山药厚松饼的做法 步骤10
  11. 一直小火,煎至表面凝固并且变成金黄色,再翻面,继续煎至金黄色即可。

    12M+不发面不揉面的山药厚松饼的做法 步骤11
  12. 盛出以后放到吸油纸上冷却一会。

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  13. 切块即可。

    12M+不发面不揉面的山药厚松饼的做法 步骤13
  14. 也可以可以加少许宝宝喜欢的蔬菜,或者虾皮虾仁之类的,使得营养更加多样化。

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  15. 吼吼吃~

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该菜谱发布于 2021-03-23 15:39:41
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