砂锅排骨+米饭
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用料
| 排骨 | 根据自己饭量 |
| 大米 | 根据自己饭量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白菜 | 4页 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 葱姜 | 2段+4片 |
| 八角+桂皮+香叶+草果+花椒+冰糖+小茴香 | 各一个，花椒10粒，冰糖3块，茴香一小撮，都可自行加减 |
| 盐+生抽+老抽+蚝油 | 炒菜量 |
砂锅排骨+米饭的做法
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脊骨凉水泡出血水
下锅凉水焯水
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扔2片姜1勺料酒煮开锅
现在去备料吧～
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压力锅内➕材料中所有小料，量根据个人口味可增减，淡了不怕，后面入砂锅可以调整口味
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开锅撇浮沫，取出焯干净的脊骨
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看到十三香顺手撒了点，材料随意哈，根据个人口味调整即可
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加入开水与脊骨齐平
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压力锅压25分钟（省事省火）
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压完
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砂锅底铺一层白菜，把压好的排骨连汤一起放进去，最上面再铺白菜豆腐，任何你想吃的菜，像粉条，白萝卜，海带，西红柿各种...
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开锅转小火，炖一小会会，白菜熟了即可，撒枸杞～
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撒香菜～盛米饭开饭
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一砂锅，吃完了，剩这点～
