孜然平菇 烧烤味的 超级入味下饭
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人做过这道菜
胖姐厨房日记
平菇一般都是做汤或者是清炒
今天分享这个做法 以后烧烤都可以不用点素菜了
今天分享这个做法 以后烧烤都可以不用点素菜了
用料
孜然平菇 烧烤味的 超级入味下饭的做法
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平菇掰成小朵，水开入锅焯水2分钟，去除草酸也便于入味。
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焯水后过凉，这样保证平菇不易碎，也便于熟，攥干水分备用
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蒜沫，干辣椒段，孜然粉，烧烤料，十三香
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热锅凉油，先爆香蒜沫和干辣椒，再放入烧烤料，小火炒香
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放入平菇快速翻炒均匀，生抽，鸡汁，糖调味即可
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最后点缀葱花和芝麻，超级入味好吃，外卖费又省了😄
