简单0失败炒鸭!好吃到骨头都不放过

5 人做过这道菜
从小吃到大的一道菜!好吃又简单,不费食材

用料  

辣椒(不吃辣可以不放) 2个
生抽 2勺
3-6瓣
适量
料酒 1勺
鸭肉 半只
生姜 100克(可以多放)

简单0失败炒鸭!好吃到骨头都不放过的做法  

  1. 准备的材料就这些,简单好吃😍

    简单0失败炒鸭!好吃到骨头都不放过的做法 步骤1
  2. ❤️鸭子焯水后,加些油翻炒出油。
    鸭肉颜色微微发黄,装盘备用。锅里的油继续使用(更香)

    简单0失败炒鸭!好吃到骨头都不放过的做法 步骤2
  3. ❤️放入姜~蒜米~辣椒  翻炒十多秒后!
    ❤️放入鸭肉继续翻炒十多秒!接着加入料酒1勺~酱油2勺~放一点盐
    再翻炒十几秒后,马上加入清水

    简单0失败炒鸭!好吃到骨头都不放过的做法 步骤3
  4. ❤️清水大致漫过鸭肉即可!
    ❤️大锅焖5分钟后!盖上锅盖调到中小火(想更入味,就小火慢慢煮)
    ❤️焖的期间记得翻动2-3次,更入味

    简单0失败炒鸭!好吃到骨头都不放过的做法 步骤4
  5. ❤️煮到锅底还有些汁,马上起锅,有些汁,吃饭更开胃

    简单0失败炒鸭!好吃到骨头都不放过的做法 步骤5

小贴士

简单容易上手,咸味自己尝下,重口味的,就加多一点酱油,焖的时候自己尝下,别一次加太多,以免过咸

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-23 18:59:35
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