好吃易做的鱼香肉丝(天津版本)

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鱼香肉丝各地做法都不同,所用食材也不同,不过作为北方人,最爱的还是家里的做法,甜辣口味,非常好吃,就连媳妇儿都喜欢这个版本的✌你要不要给你爱的人也做一次这道菜?

用料  

猪肉 适量
胡萝卜 1根
青椒 1个
大葱 一小段
2片
干辣椒 1个
食用盐 适量
白糖 1-2勺
淀粉 1勺

好吃易做的鱼香肉丝(天津版本)的做法  

  1. 瘦肉切成肉丝

    好吃易做的鱼香肉丝(天津版本)的做法 步骤1
  2. 大葱和生姜切成末,干辣椒切小段

    好吃易做的鱼香肉丝(天津版本)的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切丝(可以用懒人神器工具)

    好吃易做的鱼香肉丝(天津版本)的做法 步骤3
  4. 青椒切丝

    好吃易做的鱼香肉丝(天津版本)的做法 步骤4
  5. 锅中放入清水,翻滚后,加点盐(为了保持菜色),放入胡萝卜丝,焯1-2分钟后捞出;再放入青椒丝,焯1分钟左右后捞出(时间可以根据个人喜好处理)

  6. 锅中放入食用油,放入干辣椒段,然后把切好的肉丝倒入锅中,翻炒至变色

    好吃易做的鱼香肉丝(天津版本)的做法 步骤6
  7. 倒入焯好的胡萝卜丝,翻炒几下

    好吃易做的鱼香肉丝(天津版本)的做法 步骤7
  8. 然后倒入焯好的青椒丝继续翻炒,加入盐翻炒、再加入糖翻炒,最后倒入准备好的水淀粉再翻炒一会

  9. 出锅啦~~

    好吃易做的鱼香肉丝(天津版本)的做法 步骤9

小贴士

1.可以选择不放辣椒
2.胡萝卜可以用懒人神器辅助
3.水淀粉要提前准备好
4.如果太甜,可以加盐继续中和

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

好吃易做的鱼香肉丝(天津版本)相关分类

该菜谱发布于 2021-03-23 20:15:54
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