3个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，打到无水无油的盆子里。
蛋黄里加入玉米油酸奶过筛的低粉 搅拌均匀。
用的这个酸奶，家里只有这个了，其他别的也一样，就是浓稠那种的就可以。
白砂糖分次加入蛋白，蛋白打发出小尖角，细节不仔细说了，参考我之前的戚风蛋糕食谱，写的很详细。
烤箱150度预热
先拨一半蛋白到蛋黄糊里 翻拌均匀，翻拌！不要画圈！
再倒入另一半里，再翻拌均匀。
倒入磨具150度45分钟。
中下层
气泡没震好 但内部组织也还可以
松软暄润 不错哦
上传你做的酸奶戚风蛋糕
是笑笑妈妈呀
