素炒土豆丝胡萝卜丝洋葱丝

Name: 素炒土豆丝胡萝卜丝洋葱丝
Ingredients: 半根胡萝卜; 3小个土豆; 2辦蒜; 少许（自己口味放）盐; 半个紫色洋葱; 少许食用油

0 人做过这道菜

土豆具有很高的营养价值，含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分，胡萝卜含有大量胡萝卜素，具有补肝明目，清热解毒的功效，还可以用于贫血、感冒、便秘、高血压等症。洋葱，促进消化、杀菌消炎、提神健体还有益于心脑血管健康和其它很多功效。

用料

将土豆切成细丝，要冲洗干净，用水泡一会，然后控水分
将胡萝卜洗干净，然后切成细丝
将紫色洋葱洗干净，切成细丝
锅热放油，将胡萝卜丝放进去翻炒几下，再将土豆丝放进去翻炒，最后放洋葱翻炒，紧接着放点蒜末翘味用，在倒入少许食用盐（根据自己口味放），炒土豆不能放酱油，个人不喜欢吃味精所以没放
翻炒片刻即可，喜欢吃烂糊的多炒几下，喜欢吃脆的熟了就可以入盘了。