茄子去皮，切段，上锅蒸15分钟。
照烧汁：1勺蜂蜜，2勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，1勺料酒，1小勺盐，1小勺糖，半碗水。
茄子段切两半，中间几刀。
锅中倒油，放入茄子，煎至两面金黄。
倒入照烧汁，葱花。
收汁后即可，放在米饭上。
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孙悟空驾云
